Šveicariška virtuvė: fondiu.

Neseniai pagalvojau, kad antrą žiemą gyvendama Šveicarijoje, dirbdama restoranuose, nuolat besisukiodama tarp maisto, niekada taip ir nepasakojau apie jų kulinarijos subtilybes, o juk maistas – vienas iš svarbesnių kulturos aspektų. Taisydama šią spragą, skubu papasakoti, kągi valgo tie šveicarai? Jei užsuktumėte pas šveicarų šeimą vakarienės, pastebėtumėte, kad jų virtuvė nelabai kuo skiriasi nuo lietuviškosios: valgo … Continue reading

Bankoko gatvėje.

Tailandas ir gatvės maistas – tai vienas nuo kito neatsiejami žodžiai, kone sinonimai. Neįsivaizduoju Bankoko be šimtų maisto vagonėlių, prekystalių su išdėliotais neaiškais patiekalais, plastikinių kėdučių tiesiai ant šaligatvio ar netgi kelkraščio, nublukusiomis plastikinėmis staltiesėmis dengtų išlankstomų stalų ir gausybės kvapų. Iš pradžių tai stebina (“-Kaip tai galima valgyti?”), bet vėliau pati savimi netiki, kad … Continue reading

Indonezijos virtuvė iš arčiau arba kaip mes į kulinarijos kursus ėjom.

Paskutinę dieną atsisveikinusios su Morgane, kūrėme planus, ką čia dar nuveikus prieš paliekant Ubud. Gerai būtų ir lauktuvių nupirkti, man patiktų išsinuomavus dviratį po gretimas apylinkes pavažinėti ( man ten niekada neatsibostų!), gražu būtų miesto šventyklas apeiti ( taip ir nespėjom), norėčiau dar po patį Ubud pasivaikščioti ir pafotografuoti… Visgi paskutinę dieną nutarėme praleisti kitaip. … Continue reading

Pavalgyti Tailande

Tikriausiai nenustebsite, jei prisipažinsiu, jog kelionės  yra viena didžiausių mano aistrų. Galvoju, jei niekada nereikėtų dirbti dėl pinigų, norėčiau keliauti, keliauti, keliauti… Bet aišku čia tik drambliuko svajonės. Dirbti reikia, jei nori daryti tai, kas tau patinka 🙂 Manau, vienas iš būdų pažinti lankomą šalį – pažinti vietinę virtuvę, pajausti vietiniams įprastų kvapų ir skonių … Continue reading